会议现场
(本网讯)如何对安化黑茶传统的“三尖三砖一花卷”进行评鉴?如何从外形、香气、汤色、叶底等方面品鉴黑茶的品种和优劣?围绕黑茶茶艺主题,8月18日开始,首批45名由新疆地区安化黑茶营销人员组成的学员在我校接受了黑茶茶艺师培训。这也是益阳市政府为推介安化黑茶首次面向外省举办的安化黑茶茶艺师培训。
18日上午,培训班开班仪式在图书馆报告厅举行。益阳市副市长谢寿保、副校长汤放华以及益阳市农业局、益阳市供销社、益阳市茶叶局、益阳市政府办农业科、我校黑茶研究所相关部门负责人等出席并讲话,开班仪式由益阳市人民政府副秘书长李晓跃主持。
全国著名茶学专家、国家植物功能成分重点实验室主任、博士生导师、湖南农业大学教授刘仲华应邀为学员们上了《安化黑茶产业现状与发展前景》第一堂课。
在为期一周的培训中,学员们将通过专家讲座、茶厂实地参观、黑茶主产区考察等方式,对黑茶的各项知识进行系统的学习,达到熟练掌握黑茶茶类的介绍、冲泡、评鉴等。
培训结束后,学员们通过国家劳动部组织的理论和职业技能考核将获得中级茶艺师证。(孔军)